Was ist die Auslastung? Zimmer- und Bettenauslastung im Hotel einfach erklärt

Wie voll war das Haus? Die Antwort darauf ist die Auslastung, eine der ältesten Kennzahlen der Hotellerie. Sie ist leicht zu berechnen und trotzdem oft missverstanden, weil es sie in zwei Varianten gibt und weil eine hohe Zahl nicht automatisch ein gutes Ergebnis bedeutet.

Zimmerauslastung: die Kennzahl der Hotels

Die Zimmerauslastung, international Occupancy, setzt die verkauften Zimmernächte ins Verhältnis zu den verfügbaren. Ein Beispiel: Ein Hotel mit 40 Zimmern hat im Juni an 30 Tagen 1.200 Zimmernächte zur Verfügung. Wurden 900 davon verkauft, liegt die Zimmerauslastung bei 900 geteilt durch 1.200, also 75 Prozent.

Nach dem Branchenreport des Hotelverbands Deutschland (IHA) lag die durchschnittliche Zimmerauslastung 2025 bei 68,1 Prozent, 0,9 Prozentpunkte mehr als im Vorjahr. Insgesamt zählte das Beherbergungsgewerbe 497,4 Millionen Übernachtungen, so viele wie nie zuvor.¹

Bettenauslastung: die Kennzahl der amtlichen Statistik

Das Statistische Bundesamt misst die Auslastung der angebotenen Schlafgelegenheiten, also der Betten. Dafür teilt es die Übernachtungen durch die angebotenen Bettentage, also die Zahl der Betten mal die Tage, an denen der Betrieb geöffnet hatte.² Für 2025 weist die Statistik für alle Beherbergungsbetriebe ab zehn Schlafgelegenheiten, einschließlich der Stellplätze auf Campingplätzen, eine durchschnittliche Auslastung von 37,8 Prozent aus.³

Die Bettenauslastung liegt fast immer deutlich unter der Zimmerauslastung. Schläft ein Geschäftsreisender allein in einem Doppelzimmer, ist das Zimmer voll belegt, aber nur eines von zwei Betten. Außerdem umfasst die amtliche Zahl auch Ferienwohnungen, Pensionen und Campingplätze. Beide Werte lassen sich deshalb nicht direkt vergleichen.

Warum die Auslastung allein wenig aussagt

Eine hohe Auslastung wirkt beruhigend. Sie sagt aber nichts darüber, zu welchem Preis die Zimmer verkauft wurden. Ein Haus kann zu 90 Prozent belegt sein und trotzdem Geld verschenken, wenn die Preise seit Jahren nicht angepasst wurden. Umgekehrt kann eine etwas geringere Auslastung mit höheren Preisen mehr Umsatz bringen.

Die Branchenzahlen für 2025 zeigen das: Während die Zimmerauslastung stieg, sank der durchschnittliche Netto-Zimmerpreis laut IHA um 2,8 Prozent auf 109 Euro.¹ Deshalb betrachten Hotels die Auslastung meist zusammen mit dem Durchschnittspreis (ADR) und dem Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR).

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